Производство и качество российского зерна

Многие регионы Российской Федерации в 2016 году столкнулись с чрезвычайными ситуациями, вызванными аномальными погодными явлениями (ливневые дожди, град, засуха, наводнение). Несмотря на это, в нашей стране удалось сформировать и собрать рекордный урожай основных сельскохозяйственных культур.

Опубликованы предварительные данные Росстата, согласно которым валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в 2016 году в РФ составил 119,1 млн тонн зерна в весе после доработки. Это на 13,7% больше показателей 2015 года, когда показатель составил 104,8 млн тонн.

Помимо этого, впервые в истории России собрано 73,3 млн тонн пшеницы (2015 г. – 61,8 млн тонн). Между тем, согласно данным мониторинга качества зерна, процент выявления продовольственной пшеницы в текущем году снизился до 71% (в 2015 г. – 80%), что в натуральном выражении составляет 51 млн.т (в 2015 г. – 48 млн.т). Значительное снижение произошло в производстве пшеницы 3-го класса доля которого составила 22% (в 2015 г. – 36%) или 15,9 млн.т (в 2015 – 22 млн.т). Производство пшеницы 4-го класса при этом увеличилось и составляет 49% (35 млн.т).

Увеличилось количество собранной ржи – 2,5 млн тонн, против 2,1 млн тонн в 2015 году.

Получен рекордный валовой сбор кукурузы на зерно – 13,8 млн тонн, что на 5% больше, чем в предыдущем году (в 2015 г. – 13,2 млн. тонн).

Хорошие показатели по крупяным культурам (кукуруза - крупа кукурузная, пшеница - пшеничная крупа, манка, овес - овсяная крупа, ячмень - перловая крупа, ячневая) – 2,9 млн тонн (в 2015 г. – 2,5 млн тонн). По итогам года собрано рекордное количество гречихи – 1,2 млн тонн (рекорд прошлых лет в 2007 г. – 1,0 млн тонн). Больше прошлогоднего собрано проса – 0,6 млн тонн. На уровне не ниже среднемноголетних значений получено риса – 1,08 млн тонн (в 2015 г. – 1,11 млн тонн).

Среди достижений растениеводства в 2016 году нужно отметить рекордный валовой сбор сои – 3,1 млн тонн, что на 14,5% выше прошлого года (в 2015 г. – 2,7 млн тонн) и подсолнечника – 10,7 млн тонн маслосемян в весе после доработки (рекорд прошлых лет в 2013 г. – 9,8 млн тонн).

Урожай  рапса составил около 1,0 млн тонн, что практически на уровне прошлого года.

Объемы экспорта российского зерна

Согласно данным территориальных управлений Россельхознадзора, на основании выданных фитосанитарных сертификатов, экспорт зерна и продуктов его переработки в 2015/16 сельхозгоду вырос на 20% (по отношению к 2014/15) и составил 40,5 млн тонн. При этом покупателями российского зерна стали 128 стран. Зерновых культур было вывезено 34,6 млн т. (в т.ч. пшеницы – 25,3 млн т.). Это на 23% больше по отношению к 2014/15 сельхозгоду.

В 2016/17 сельхозгоду экспорт зерновых культур составил 24,4 млн т. (в т.ч.пшеницы - 16,6 млн т.), сократившись на 8% в сравнении с соответствующим периодом 2015/16 сельхозгода. Однако наблюдается увеличение объемов экспорта масличных культур (на 36%), по кормам и комбикормам (на 11%), а также по зернобобовым культурам (на 96%).

Страны-импортеры российской зерновой продукции

В 2016/17 году наблюдалось расширение рынков сбыта за счет 11 новых для экспорта российского зерна стран: Буркина-Фасо, Палестина, Гамбия, Бенин, Ботсвана, Кабо-Верде, Кот-д'Ивуар, Куба, Маврикий, Мали, Непал. Из них покупателями российской пшеницы стали: Республика Кот-д'Ивуар, Республика Мали, Буркина-Фасо, Республика Кабо-Верде, Республика Маврикий, Республика Ботсвана, Республика Куба. Помимо этого, в сентябре 2016 года возобновились экспортные поставки в Индонезию (в августе 2016 года 3 лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» аккредитованы индонезийской стороной для сертификации отгрузок растениеводческой продукции, в том числе зерна, в эту страну).

Также по сравнению с аналогичным периодом 2015/16 с/х года, заметно нарастили закупки Бангладеш +117% к 2015/16 с/х году, Ливан +91%, Нигерия +22%, Марокко – в 3185 раз.

Экспорт зерна в 2016/17 сельхозгоду осуществлялся на территорию 121 страны. Из числа покупателей российского зерна за отчетный период вышли 23 страны: Кувейт, Джибути, Катар, Доминиканская Республика, Гамбия, Пуэрто-Рико, Тайвань, Британские Виргинские острова, Исландия, Мальта, Мьянма, Афганистан, Лаос, Панама, Сомали, Венгрия, Палестина, Босния и Герцеговина, Черногория, Гвинея, Коста-Рика, Эритрея, Люксембург.

Сократились отгрузки в традиционно ключевые страны-импортеры российского зерна: в Турцию – на 10% к 2015/16 с/х году, в Египет – на 16%, в Саудовскую Аравию – на 47%, в Иран – на 33%.

Экспортируемая из Российской Федерации зерновая продукция

По итогам экспорта 6 месяцев 2016/17 с/х года наиболее востребованной российской продукцией среди стран-импортеров является пшеница (16,3 млн т.), на второе место поднялась кукуруза (2,5 млн т.). Кроме того, на 30% вырос спрос на шрот подсолнечный, на 167% - на муку пшеничную, на 116% - на горох, на 71% - на семена льна, на 17% - на отруби пшеничные. Напротив, сократился на 15% экспорт шрота соевого.

В число основных стран-покупателей российского зерна вошли: Турецкая Республика (доля - 14,6%), Арабская Республика Египет (13,6%), Народная Республика Бангладеш (6,7%), Исламская Республика Иран (4,5%), Азербайджанская Республика (3,8%), Королевство Саудовская Аравия (3,7%), Ливанская Республика (3,6%), Латвийская Республика (3,2%), Федеративная Республика Нигерия (3,1%), Королевство Марокко (2,8%), Йеменская Республика (2,5%), Республика Судан (2,1%), Республика Корея (2,1%), Государство Израиль (1,8%), Грузия (1,5%), Южно-Африканская Республика (1,4%), Государство Ливия (1,3%), Объединенные Арабские Эмираты (1,3%), Республика Армения (1.1%), Республика Индонезия (1,1%), Китайская Народная Республика (1,1%), Япония (1,0%), Королевство Нидерландов (1,0%), Республика Кения (0,9%), Социалистическая Республика Вьетнам (0,9%), прочие (19,3%).

Согласно данным экспорта зерновой продукции, без учета экспорта основных культур, следует отметить изменения в текущем сельхозгоду спроса по следующим направлениям:

- появились в составе экспорта – кукурузный глютеновый корм, соя экструдированная, мука пшенная, жмых льняной, хлопья гречневые, горчичный порошок, смесь зерна злаковых культур, мука солодовая, пшеница (спельта), клечатка, крупа из спельты (полбы), крупа булгур, крупа из киноа, мука чечевичная, жмых семян тыквы, мука семян расторопши;

- выбыли из объемов экспорта – солод, мука текстурированная, порошок горчичный, каша гороховая, зерно для проращивания, крупа ржаная.