В августе текущего года специалисты филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Республике Татарстан выявили пробы некачественной ржи на пищевые цели и пшеницы 4-го класса. Пробы поступили по заявке заказчика на платной основе. Так, пшеница 4-го класса не соответствовала по показателю «сорная примесь» (по нормативам данный показатель должен быть не более 2,0 %, по факту он составил 2,4 %). Рожь на пищевые цели не соответствовала по показателю «зараженность вредителями» (в пробе было обнаружено вредное насекомое рыжий мукоед; согласно нормативной документации его наличие в партиях зерна не допускается).