По данным ФГБУ «ЦОК АПК», в 2024 году Россия достигла впечатляющего результата в сборе твердой пшеницы (дурума) – около 2,4 млн т в первоначальном весе. Это более чем существенное увеличение по сравнению с 0,7 млн т предыдущего года. После десятилетия постепенного наращивания производства твердой пшеницы, минувший год ознаменовался резким скачком показателей.

Приволжский федеральный округ занял лидирующую позицию, обеспечив 45% всего урожая – 1,1 млн т. Столь значительный прогресс обусловлен прежде всего растущим спросом на эту культуру, что привело к расширению посевных территорий до 1,4 млн га.

Государственный мониторинг урожая 2024 года, который проводили специалисты филиалов ФГБУ «ЦОК АПК», показал, что продовольственная пшеница (классы 1-4) составляет 80,6% от обследованного объема. Всего было собрано 1,9 млн т твердой пшеницы продовольственного качества, что значительно превышает показатель 2023 года (0,7 млн т).

Рост производства твердой пшеницы в России, ее качество, направления экспорта директор Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Мария Шостак и другие эксперты обсудили в эфире программы «День. Главное» телеканала «РБК».