Специалисты Ростовского филиала проверяют подсолнечник на безопасность и качество
Удивительно красиво смотрятся поля с цветущим подсолнухом – растениями похожими на солнышко с детских картинок. Это золотисто-желтое чудо не только великолепно по своему внешнему виду, оно еще и очень полезное. История производства подсолнечного масла началась в Англии в конце восемнадцатого столетия. С тех пор выведены разнообразные сорта подсолнечника.
Сроки посева подсолнечника определяются в зависимости от температуры воздуха, готовности почвы, содержания влаги и прочих условий. Семена высокомасличных сортов подсолнечника хорошо всходят и прорастают при температуре воздуха +10 +15 °C, температуры почвы не менее +8 °C, если посеять раньше, то семена могут частично утратить свою всхожесть, и всходы получатся изреженными. В сравнении с другими полевыми культурами, подсолнечник наиболее требовательный к соблюдению правильного севооборота. Не рекомендуется высевать подсолнечник после многолетних трав, а также культур, имеющих с ним общие болезни: горох, рапс, соя, томаты. Лучшие предшественники для подсолнечника – озимые колосовые культуры, кукуруза на силос и зерно, клещевина.
В Ростовской области в 2019 году засеяно под подсолнечник 215 146 га земель, в том числе в Белокалитвинском районе 6 782 га, в Морозовском районе 10 147 га, в Обливском районе – 2 310 га, в Каменском районе – 6 335 га.
В настоящее время отечественные селекционеры ведут целенаправленные работы по выведению гибридных сортов подсолнечника. В отличие от сортов гибриды подсолнечника характеризуются высокой генетической однородностью, что способствует одновременному прохождению фаз развития (получения всходов, массового цветения, формирования и созревания урожая). Гибриды более устойчивы к стрессовым погодным ситуациям, поражениям болезнями и вредителями.
Сельхозпроизводители Ростовской области используют следующие гибридные сорта подсолнечника: скороспелый «Казачий», ультраранний «СУР», раннеспелый «Родник», высокопродуктивный крупноплодный среднеспелый «Лакомка».
За четыре месяца 2019 года специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтверждено соответствие качества и безопасности подсолнечника при отгрузке на экспорт – 43,316 тыс. тонн, внутри страны – 5,148 тыс. тонн.
