Специалистами испытательной лаборатории Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с начала февраля 2021 года выявлено восемь проб нестандартной продукции, в том числе одна проба сои полножирной экструдированной (ТУ 10.91.10-001-38949244-2016 «Соя полножирная экструдированная. Технические условия»), две пробы гречихи на пищевые цели, 3-го класса (ГОСТ Р 56105-2014 «Гречиха. Технические условия»), одна проба крупы гречневой (вид - ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная), 1-го сорта; ГОСТ 55290-2012 «Крупа гречневая. Общие технические условия»), одна проба крупы кукурузной (вид - шлифованная, номер 3; ГОСТ 6002-69 «Крупа кукурузная.
Технические условия»), одна проба крупы пшеничной (вид - Полтавская, № 1 (ГОСТ 276- 60 «Крупа пшеничная (Полтавская, "Артек"). Технические условия»), одна проба крупы ячменной (вид - перловая, № 3; ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия»), одна проба плодов кориандра для промышленной переработки на пищевые цели (ГОСТ 17081-97 «Плоды кориандра. Требования при заготовках и поставках. Технические условия»). В данных пробах выявлено несоответствие нормативной документации по восьми показателям качества.
При исследованиях по определению показателей качества параметры перечисленной продукции превышали стандартные нормативные значения от 1,0 до 5,0 %: норма прохода и схода двух смежных сит, сорная примесь и др.
В испытательную лабораторию Белгородского филиала в рамках выполнения государственного задания по работе № 6 «Исследования в области качества и безопасности зерна крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна (исследование)» были предоставлены крупы: крупа кукурузная (вид - шлифованная, номер 3); крупа ячменная (вид - перловая, № 3); крупа гречневая (вид - ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная), первый сорт); крупа пшеничная (вид - Полтавская, № 1). Общая масса нестандартной продукции, находящейся в местах проведения контрольно-надзорных мероприятий, составила 45,6 кг. Информация о несоответствии передана в территориальное Управление Россельхознадзора.