Специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при проведении работ по изучению и оценке качества зерна урожая 2021 года выявили следующее:
- валовый сбор мягкой пшеницы составил 11,3 млн т; обследовано – 10,2 млн т (90,0 %), в том числе:
- пшеницы 3-го класса – 5,9 млн т (58,3 %);
- пшеницы 4-го класса – 4,0 млн т (38,8 %);
(итого пшеницы 3-го и 4-го классов – 9,9 млн т (97,2 %);
- пшеницы 5-го класса – 289,4 тыс. т (2,8 %);
- валовый сбор твердой пшеницы составил 18,2 тыс. т; обследовано – 15,6 тыс. т (85,8 %), в том числе пшеницы 3-го класса – 15,6 тыс. т (100%);
- валовый сбор ячменя составил 950,3 тыс. т; обследовано – 819,7 тыс. т (86,3 %), в том числе ячменя 3-го класса – 819,7 тыс. т (100%);
- валовый сбор ржи составил 2,8 тыс. т; обследовано – 2,6 тыс. т (92,6 %), в том числе:
- ржи 1-го класса – 1,3 тыс. т (48,9 %);
- ржи 2-го класса – 0,2 тыс. т (8,4 %);
- ржи 3-го класса – 0,4 тыс. т (14,3 %);
- ржи 4-го класса – 0,7 тыс. т (28,3 %);
- валовый сбор подсолнечника составил 1,1 млн т; обследовано – 237,1 тыс. т (20,9%), в том числе:
- подсолнечника 2-го класса – 1,9 тыс. т (0,8 %);
- подсолнечника 3-го класса – 235,2 тыс. т (99,2 %);
- валовый сбор рапса составил 6,6 тыс. т; обследовано – 4,9 тыс. т (73,9 %), в том числе рапса 1-го класса – 4,9 тыс. т (100 %);
- валовый сбор семян льна составил 128,5 тыс. т; обследовано – 76,5 тыс. т (59,5%), в том числе семян льна, соответствующих ГОСТ – 76,5 тыс. т (100 %).