В Москве с 5 по 9 февраля в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО - 2024».

Специалисты отдела контроля и изучения качества товарных ресурсов зерна и продуктов его переработки, комбикормов и комбикормового сырья испытательной лаборатории филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по г. Москве и Московской области вошли в состав дегустационной комиссии конкурса «Лучший продукт года – 2024» для оценки групп продовольственной продукции, производимой хлебозаводами, мелькомбинатами, макаронными фабриками и другими предприятиями со всей России.

В рамках конкурса по направлению «хлебобулочные изделия» специалисты филиала оценили внешний вид, вкус, запах, цвет, а также изучили состав более 80 образцов продукции: хлеб, хлебобулочные изделия (сушки, баранки, мучные кондитерские изделия, сухарики, готовые смеси для выпечки), макаронные изделия, мука, крупы, зерновые хлопья.

За активную профессиональную работу в составе конкурсной комиссии специалисты филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по г. Москве и Московской области были отмечены дипломами Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

«Продэкспо» - крупнейшая международная выставка продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе. На «Продэкспо» представлено продовольствие со всего мира: от базовых продуктов и напитков на каждый день до изысканных деликатесов, а также органическое и спортивное питание, халяль, кошер, экзотические продукты. Именно к «Продэкспо» производители приурочивают запуск новых продуктов, торговых марок и брендов. Ежегодно выставка презентует до 14% новинок.