Специалисты испытательной лаборатории Курганского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили высокое содержание Т-2 токсина в пробе кормовой кукурузы. Фуражная кукуруза общим объемом 109 тонн, поступила на территорию Курганской области из Оренбургской области и была предназначена на корм скоту. Специалистом филиала от партии продукции была отобрана проба.

Согласно требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», содержание Т-2 токсина в зерне кормовой кукурузы должно быть не более 0,1 мг/кг. Во взятой пробе содержание Т-2 токсина составило более 0,500 мг/кг. Исследование проводили иммуноферментным методом (ИФА).

Т-2 токсин может присутствовать как в пшенице, кукурузе, овсе, ячмене, рисе, бобах и сое, так и в некоторых продуктах с зерновой основой.

Т-2-токсин относится к 1 классу опасности и уже в дозе 2 мг/кг живой массы вызывает заметные клинические признаки интоксикации. Т-2 токсин обладает явным дерматонекротическим действием, оказывает влияние на слизистые оболочки ротовой полости, пищевода, желудочно-кишечного тракта, клетки печени и кроветворных органов, в результате чего в начале интоксикации развивается лейкоцитоз, а потом и лейкопения.

В настоящее время заказчиком решается вопрос об уничтожении партии потенциально опасной продукции.