В испытательной лаборатории Курского филиала продолжают исследовать зерно нового урожая, выращенное курскими аграриями.

Так, проведены испытания двух проб тритикале на соответствие требованиям ГОСТ 34023-2016 «Тритикале. Технические условия». Общий объем исследованного тритикале составил почти 1,5 тыс. тонн.

Специалисты проверили такие показатели, как цвет, запах, влажность, количество и качество сырой клейковины, натура, числа падения, стекловидность, массовая доля белка, фракционный состав сорной и зерновой примесей и другие.

По результатам проведенных испытаний, зерно соответствует 3 классу.

Тритикале является гибридом ржи и пшеницы. Его считают перспективной культурой для производства комбикормов и получения крахмала, хлебопекарной муки и солода. Это первая искусственно созданная зерновая культура, полученная при скрещивании пшеницы с рожью.