18 ноября 2025 года специалисты Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выявили зараженность вредителем хлебных запасов в партии пшеницы общей массой 2 тыс. т. В 1 кг пробы специалисты обнаружили экземпляр малого мучного хрущака. В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия» зараженность зерна вредителями не допускается.

Информация о факте выявления внесена в автоматизированную систему «Веста» и направлена в Управление Россельхознадзора по Омской области.

Малый мучной хрущак (лат. Tribolium confusum) — жук семейства чернотёлок, амбарный вредитель, поражающий запасы зерна, а также муки и мучных изделий. Вред наносят как жуки, так и их личинки. Продукты, поврежденные хрущаком, имеют стойкий запах крезола, который сохраняется до 8 месяцев. Мука из зараженного зерна становится комковатой, приобретает неприятный вкус и запах и небезопасна для употребления человеком и животными.

– Заражение зерна вредителями хлебных запасов может произойти в поле, на току, при перевозке и во время хранения. В профилактических целях следует производить сушку и охлаждение зерна, а также обязательно проверять его на всех этапах работы, – пояснила начальник отдела качества и безопасности зерна и продуктов его переработки Омского филиала ЦОК АПК Виктория Антонович.