26 ноября в Волгоградской области прошел региональный День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, где были подведены итоги очередного аграрного года и награждены передовики производства. В нем приняли участие специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».

В этом году местные сельхозпроизводители добились впечатляющих результатов – собрано 5,8 млн т зерновых и зернобобовых, 1,6 млн т масличных и 1 млн т овощных культур. Сохраняет положительную динамику и животноводство, на 3% увеличилось производство молока и на 1,5% – яиц. Качество и безопасность этой сельхозпродукции перед реализацией проверяет Волгоградский филиал ЦОК АПК. Как это происходит, рассказала технический директор филиала Нина Вихлянцева:

– В нашем филиале работают 2 аккредитованные лаборатории, оснащенные современным оборудованием, орган инспекции и квалифицированные специалисты. Мы проводим комплексные исследования сельхозпродукции и стоим на страже продовольственной безопасности региона.

По словам эксперта, большая часть исследований приходится на зерно. Так, в рамках государственного мониторинга в этом году было проанализировано 4,2 млн тонн местной пшеницы или 89,6 % от валового сбора. Специалисты Волгоградского филиала ЦОК АПК обнаружили, что 85% исследованного зерна относится к продовольственной категории. 3 класса выявлено 1,4 млн тонн, 4 класса –2,1 млн и 5 класса – 0,6 млн тонн. Это говорит о высоком качестве пшеницы, значит, хлебопекарная и пищевая отрасль будет обеспечена сырьем, отвечающим высоким стандартам.

На Дне работников сельского хозяйства специалисты филиала пообщались с волгоградскими аграриями, рассказали им о широком спектре исследований сельхозпродукции, которые проводятся в его лабораториях, ответили на вопросы, в частности, касающиеся экспортных поставок и правильного оформления документации и дали полезные рекомендации по интересующим сельхозпроизводителей темам.