В рамках государственного мониторинга зерна урожая 2024 года специалистами Оренбургского филиала отобраны пробы озимой мягкой пшеницы общим объемом 317,8 тыс. тонн, что составляет 56,1% от фактически намолоченного зерна.

Уведомления поступают от сельхозтоваропроизводителей Бузулукского, Курманаевского, Грачевского, Илекского, Сорочиснкого, Асекеевского и других районов, всего принято в работу 307 уведомлений.

Проведено 3 280 исследований пшеницы на потребительские свойства: такие, как цвет, запах, влажность, количество и качество клейковины, тип, массовая доля белка, число падения, стекловидность, натура и другие качественные характеристики.

По результатам проведенных испытаний пшеницы 3 класса составляет – 38,4 %, 4 класса – 28,5%, 5 класса – 32,8%.

Отметим, что государственный мониторинг зерна в 2024 году осуществляется для товаропроизводителей исследования на качество зерна нового урожая проводятся бесплатно с последующим занесением данных в систему ФГИС «Зерно», что позволяет российскому аграрному бизнесу эффективно работать в условиях прозрачности рынка зерна, а государству - отслеживать вклад регионов в обеспечение продовольственной безопасности страны.