При экспорте зерна и продуктов его переработки необходимо учитывать особенности фитосанитарных требований стран-импортеров, также особое внимание стоит уделять международным нормам качества и безопасности зерна. Это обусловлено тем, что зерно - одна из основных статей экспорта зернопроизводящих стран, в том числе и России. А для нашей страны - это национальное достояние и важнейший фактор обеспечения продовольственной безопасности.

В частности, Зерновым агентством Саудовской Аравии SAGO предъявлены требования к безопасности пшеницы. Эти требования приведены по следующим показателям: паразиты, диоксин, микотоксины, токсичные элементы, остатки пестицидов, радиация, ГМО.

Необходимо отметить, что в требованиях Саудовской Аравии присутствует показатель «паразиты». Наличие паразитов недопустимо в экспортируемой в Саудовскую Аравию продукции, однако сам перечень вредных микроорганизмов в требованиях отсутствует. Также заметим, что в российских регламентах данный показатель также не регулируется.

Следует обратить внимание, что в Саудовской Аравии не допускается наличие диоксина, тогда как в российском регламенте этот показатель нормируется для зерна на кормовые цели – не более 0,4 мг/кг, а для пшеницы на продовольственные цели норм не установлено.

Анализ требований по безопасности Королевства Саудовская Аравия и Российской Федерации проведен с использованием норм стандартов Кодекса Алиментариуса по безопасности пищевых продуктов, хотя в требованиях страны не указаны конкретные документы.

Согласно требованиям международного Кодекса Алиментариуса на пшеницу установлены максимально допустимые уровни по 59 пестицидам. В Российской Федерации в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна» (ТР ТС 015/2011) из этого перечня нормируются 33 пестицида, в том числе 26 по пшенице. Сравнительный анализ максимально допустимых уровней Кодекса Алиментариуса и Технического Регламента показал, что на 11 из 59 пестицидов установлены более жесткие требования.

Фитосанитарными требованиями Королевства Саудовская Аравия установлен перечень вредных организмов, наличие которых запрещено в импортируемой растительной продукции, а также перечень подлежащих карантину растений для пшеницы, кукурузы, ячменя и риса. Партии зерна, зараженные вредными организмами, к экспорту не допускаются.

Стоит отметить, что все требования, предъявляемые Королевством Саудовская Аравия выполняются Учреждением при экспорте в эту страну.