Во многих российских регионах лето уже наступило, поэтому настало время готовить самое летнее и многими любимое блюдо – окрошку. Чтобы освежающий суп приносил организму пользу, а не омрачал тёплые дни, к выбору ингредиентов стоит подойти осознанно. Важно, чтобы всё соответствовало нормам.

Как в жаркий летний период приготовить по-настоящему безопасную окрошку и как выбрать качественные ингредиенты для любимого летнего блюда, рассказали специалисты испытательной лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» – в сюжете краевой студии «Вести-Красноярск» телеканала «Россия 1».

Источник: vesti-krasnoyarsk.ru