3 октября учащиеся и педагоги Монтессори-центра «Индивид.Ум» города Казани в рамках практического урока побывали в филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Республике Татарстан.

Школьникам и их взрослым наставникам было интересно пополнить знания об агрокультурах, а также наглядно увидеть, как специалисты лаборатории, стоящие на страже продовольственной и пищевой безопасности, исследуют зерно и продукты его переработки на качество и безопасность.

В ходе экскурсии, которую провела директор филиала Татьяна Менликиева, ребятам продемонстрировали уникальное оборудование, определяющее технологическую оценку и биохимические параметры качества зерна.

Гости посетили кабинеты приема и хранения образцов, лаборатории по определению физико-химических показателей, химико-токсикологических исследований, увидели, как проводятся испытания по определению зараженности зерна вредителями хлебных запасов, содержания белка, крахмала, определению количества и качества клейковины, остаточного количества пестицидов.

Занятие было организовано таким образом, чтобы каждый учащийся мог попробовать себя в роли исследователя по отдельным показателям и увидел, как именно происходит подтверждение качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.

В завершении встречи специалисты лаборатории филиала ответили на вопросы школьников и вручили им памятные сувениры.