В 2020 году, по данным ФГБУ «Центр оценки качества зерна», подведомственного Россельхознадзору, количество выявлений в импортном арахисе по показателям безопасности выросло на 26 % и стало максимальным за последние десятилетия.

Более чем в три раза увеличилось количество случаев зараженности импортного арахиса вредителями хлебных запасов (суринамский мукоед, хрущак, сухофруктовая огневка и пр.). И если в 2020 году обнаружения были в партиях из Нигерии и Индии, то в текущем году к последним добавилась и Бразилия.
вставка6.png
В китайском арахисе регулярно выявляется кадмий - тяжелый металл, который является токсичным для человека и вызывает повреждение легких, почек, желудочно-кишечного тракта и костей.
Если в предыдущие годы микотоксины выявлялись в партиях из Бразилии и Китая, то в 2020 году афлатоксин В1 впервые обнаружен и в арахисе из Индии.
Стоит отметить, что обнаружение БГКП, ранее свойственное индийскому и аргентинскому земляному ореху, в прошедшем сезоне присутствовало и в продукции из Бразилии, которая является основным поставщиком арахиса для России.
вставка5.png

Таким образом своевременная и обязательная проверка, а также контроль за качеством и безопасностью импортированной в Россию продукции, проводимые учреждениями, подведомственными Россельхознадзору, помогают идентифицировать источники потенциальной опасности, обеспечивают возможность для выявления несоответствия качества заявленным стандартам и нормативам, выявить нарушения в составе товара.
вставка 4.png
Справочно: По данным ТУ Россельхознадзора импорт арахиса за 2020/21 с.-х. год снизился на 9 % до 141 тыс. т. Поставки формировали 17 стран, лидерство сохранила Бразилия (96 тыс. т, 68 %).