С 1 по 3 декабря 2025 года на базе филиала ФГБУ «ЦОК АПК» по г. Москве и Московской области в рамках дополнительного профессионального образования состоялись курсы повышения квалификации по программе «Исследование образцов пищевой продукции методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» (ВЭЖХ).

Обучение прошли специалисты Новороссийского и Курганского филиалов Учреждения, а также сотрудники филиала по г. Москве и Московской области.

Учебный курс начали с изучения теоретических основ метода ВЭЖХ, познакомились с его принципами, порядком работы с пробами при проведении анализа, обслуживанием и профилактикой хроматографических систем и др.

На практических занятиях слушатели занимались определением полиароматических углеводородов (бенз(а)пирена).

Процесс обучения включал выделение и очистку ПАУ в пробах зерна, подготовку пробы к анализу, омыление, переэкстракция гексаном, чистка на сорбенте, хроматографический анализ, идентификация и количественное определение бенз(а)пирена.

Также на практике прошли тему «Определение микотоксинов».

– Мы изучили выделение и очистку микотоксинов при помощи иммуноафинных колонок. Анализ при помощи предколоночной дериватизации на примере определения афлатоксинов B1, B2, G1, G2 в зерне методом ВЭЖХ, – рассказала начальник отдела химико-токсикологических исследований Арина Быстрова. – Затем следовали подготовка пробы к анализу, экстракция, очистка, дериватизация, получение и обработка результатов.

В рамках темы «Основы качества лабораторных исследований» специалисты прослушали лекцию о внутрилабораторном контроле качества.

Все слушатели успешно прошли итоговую аттестацию и получили удостоверения о повышении квалификации установленного образца.

Сведения о пройденных курсах заносятся в федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении» (ФИС ФРДО).

С актуальными программами повышения квалификации на базе ФГБУ «ЦОК АПК» можно ознакомиться на официальном сайте Учреждения в разделе «Обучение» или по телефону: 8 (496) 461-24-49 (доб. 316).