Таврический филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжает исследовать зерно нового урожая в рамках проводимого мониторинга зерна. На 1 октября 2021 года специалистами филиала обследовано 744 тыс. т мягкой пшеницы, что составило 79 % от валового сбора. Из общего объема продовольственная пшеница достигла более 60 %. Эта тенденция сохраняется третий год подряд.
Ячменя обследовано 68 % от валового сбора, из них 2-го класса выявлено 6 % и 3-го класса – 94 %.
Проведение мониторинга качества зерна способствует устойчивому развитию рынка зерновой продукции.
Информацию об изменениях на зерновом рынке специалисты Таврического филиала стараются донести до каждого сельхозпроизводителя. Задача филиала состоит в увеличении объема исследования зерна и доведения его до 100 %.