В Курской области пшеницу урожая 2024 года исследуют в рамках государственного мониторинга специалисты Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

Государственный мониторинг включает анализ и оценку объема и потребительских свойств зерна, произведенного на территории Российской Федерации.

В частности, специалисты Курского филиала проведут отбор, исследование проб пшеницы и внесут полученные результаты в ФГИС «Зерно».

Исследования зерна будут осуществляться в соответствии с приказом Минсельхоза России от 08.09.2021 г. № 611 «Об утверждении перечня потребительских свойств зерна, произведенного на территории Российской Федерации, в целях проведения государственного мониторинга зерна». В перечень исследований входят основные показатели качества: цвет, запах, влажность, количество клейковины, массовая доля белка и другие.

В 2023 году в Курском филиале «Центра оценки качества зерна» обследовали 1,8 млн тонн пшеницы, или 62% от всего собранного урожая пшеницы. Большая часть исследуемой пшеницы – почти 1,2 млн тонн отнесена к продовольственной.