В мае 2024 года в испытательную лабораторию филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Республике Татарстан в рамках государственного задания поступило 80 проб кормовой пшеницы, ячменя, кукурузы и горчицы, отобранных инспекторами Управления Россельхознадзора по Республике Татарстан от партий общим весом около 20,2 тыс. тонн.

– В ходе лабораторных испытаний, образцы зерновых и масличных культур прошли 2 212 исследований, в том числе на физико-химические показатели (массовая доля клетчатки, протеина, жира), органолептические (запах, цвет), показатели безопасности и качества (зараженность, загрязненность насекомыми-вредителями, влажность, минеральная примесь, типовой состав, качество сырой клейковины) и другие, – сообщила начальник отдела приема проб/образцов и выдачи результатов филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Республике Татарстан Юлия Заулина.

Исследования проб проходило в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия», ГОСТ Р 53903-2010 «Кукуруза кормовая. Технические условия», ГОСТ Р 53900-2010 «Ячмень кормовой. Технические условия», ГОСТ Р 54078-2010 «Пшеница кормовая. Технические условия», ГОСТ 9159-71 «Семена горчицы (промышленное сырье). Требования при заготовках и поставках. Технические условия».

По результатам проведенных испытаний в 61 пробе горчицы выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по запаху, при этом в 11 пробах установлено превышение требований, предъявляемых к содержанию сорной и масличной примеси (суммарно) (18,2 % - 25,7 % при норме не более 15 %).

Не свойственный здоровому зерну запах установлен также в пробе кукурузы и 2 пробах пшеницы кормовой. Кроме этого, в 2 пробах пшеницы кормовой выявлено заражение зерна (не допускается) такими вредителями, как амбарный долгоносик и малый мучной хрущак. Также в ходе лабораторных исследований в 3 пробах пшеницы продовольственной зафиксировано превышение остаточного количества пестицидов – циперметрина, альфа-циперметрина, диметоата.

Все результаты исследований внесены в автоматизированную систему лабораторных исследований «Веста» в полном объеме и переданы в Управление Россельхознадзора по Республике Татарстан для принятия мер реагирования.