На минувшей неделе специалисты Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили партию муки пшеничной, ненадлежащего качества. Продукция была импортирована из Италии и предназначалась для продажи на территории России.

При проведении испытаний установлено, что мука пшеничная не соответствует требованиям нормативной документации по показателю «массовая доля сырой клейковины».