В начале июня в испытательную лабораторию Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила проба гречихи рядовой. В результате проведенных исследований была выявлена I степень зараженности вредителями СПЗ=0,4 экз./кг (мучной клещ), что не соответствует требованиям и нормам ГОСТ Р 56105-2014.
Справочно: Мучной клещ, или Acarus siro, относится к классу паукообразных и является представителем отряда акариформных клещей. Это микроскопический вредитель зерновой продукции, а также сухофруктов, орехов, иногда сыра и мяса. Заражая любой продукт, мучной клещ приводит его в полную негодность. В процессе паразитирования вредитель не только поедает запасы, но также заражает их патогенными микроорганизмами, которые относятся к группе опасных кишечных бактерий. В результате продукты остается только утилизировать.