Специалистами Таврического филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в ноябре 2021 года в рамках выполнения государственного задания в области качества и безопасности зерна исследовано 602,4 т ячменя, поступивших от Южного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
В результате исследований выявлено 472,1 т ячменя, зараженного вредителями (мукоедом и амбарным долгоносиком; 11 экземпляров на килограмм). Исследования проводились согласно требований ГОСТ 13586.6-93 «Зерно. Методы определения зараженности вредителями».
Информация об обнаружении зараженного зерна направлена в Южное межрегиональное Управление Россельхознадзора.
Справочно: Мукоеды - группа жуков семейства плоскотелок. На территории Российской Федерации распространены повсеместно. Взрослые особи и личинки питаются мукой, крупой, комбикормами, сухофруктами (чаще заплесневевшими), а также зерном (с повышенной влажностью или поврежденным другими вредителями), загрязняют их экскрементами, фрагментами тел, личиночными шкурками. Массовое размножение мукоедом приводит к значительным потерям продовольственных запасов, ухудшению их качества.
Долгоносик амбарный обыкновенный - вид жесткокрылых из семейства долгоносиков. Распространен повсеместно. Жучок-вредитель небольшого размера (около 4 мм, с темно-бурым, почти черным окрасом, узким длинным туловищем и наличием крыльев. К полетам насекомое не приспособлено, что не мешает ему, вместе с зерном, перемещаться на значительные расстояния. Жуки и личинки повреждают пшеницу, рожь, ячмень, рис. Личинки выедают в зерне весь эндосперм, оставляя только оболочку, чем наносят большой ущерб запасам зерна.