Система добровольной сертификации «Центр оценки качества»

СИСТЕМА ДОБРОВОЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ «ЦЕНТР ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА»

Зарегистрирована Федеральным агентством по техническому регулированию (Росстандарт) 12 июля 2019 года, рег. № РОСС RU.В2110.04ЗЦ01.

НАИМЕНОВАНИЕ СИСТЕМЫ:

Полное наименование Системы – Система добровольной сертификации «Центр оценки качества»
Сокращенное наименование Системы – СДС «Центр оценки качества»
Полное наименование Системы на английском языке – Voluntary Certification System «Centre of Quality Assurance»
Сокращенное наименование Системы на английском языке – VCS «Centre of Quality Assurance»

Система cоздана для объективной и достоверной оценки продукции, процессов производства, услуг. Нацелена на повышение конкурентоспособности продукции, как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Потребитель в настоящее время получает удовлетворенность не только от характеристики качества продукции в момент ее приобретения, но и желает иметь информацию о качестве процессов производства приобретаемой продукции, ее отслеживаемости до момента приобретения и какими способами достигалось качество его производства.

ОДНИМ ИЗ МЕХАНИЗМОВ ДОСТИЖЕНИЯ УДОВЛЕТВОРЕННОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЯ МОЖЕТ ЯВИТЬСЯ ВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА НА ОСНОВЕ ОБЩЕПРИЗНАННЫХ ВО ВСЕМ МИРЕ НАДЛЕЖАЩИХ ПРАКТИК:

надлежащей сельскохозяйственной практики;
надлежащей практикой обращения с урожаем;
надлежащей гигиенической практики;
надлежащей производственной практики;
процессы производства органической продукции.

ОБЪЕКТЫ НАДЛЕЖАЩЕЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (НСХП)

Процесс производства, организованный в соответствии с принципами надлежащей сельскохозяйственной практики (НСХП)
Продукция, произведенная сельхозпроизводителями в соответствии с принципами надлежащей сельскохозяйственной практики (НСХП)

Принципы надлежащей сельскохозяйственной практики основаны на Международном стандарте GLOBALG.A.P. (Good Agricultural Practice) и представляют собой как интегрированная система управления сельскохозяйственным производством, с целью обеспечения безопасности продукции.

УПРАВЛЕНИЮ И ОЦЕНКАМ СООТВЕТСТВИЯ ПОДЛЕЖАТ:

история участка;
собственный контроль производства;
охрана здоровья и труда работников сельскохозяйственного предприятия;
субподрядчики (если имеются);
обращение с отходами и контроль загрязнения окружающей среды;
действия сельхозпроизводителей при возврате или отзыве продукции (при необходимости);
действия с посевными материалами;
оценка и использование земель;
сохранение и восстановление плодородия;
защита растений;
оснащение техникой и оборудованием;
надлежащее обращение с урожаем.

НАДЛЕЖАЩАЯ ПРАКТИКА ОБРАЩЕНИЯ С УРОЖАЕМ (НПОУ)

Принципы надлежащей практики обращения с урожаем основаны на принципах надлежащей гигиенической практики и международном стандарте GHP (Good Hygiene Practice).

Целью НПОУ является обеспечение высокой санитарной культуры при обработке, подработке урожая, его хранения и перемещения путем исключения попадания в готовую продукцию любых нежелательных посторонних веществ, в том числе с учетом требований Рекомендуемых норм и правил по предотвращению и уменьшению загрязнения микотоксинами хлебных злаков (CХC/RCP 51-2003 в ред. 2017 г) и Кодекса практики для предотвращения и снижения уровня загрязнения пищевых продуктов и кормов диоксинами и диоксиноподобными ПХБ (CХC/RCP 62-2006, в ред. 2018г).

Все процессы переработки зерна должны вестись в соответствии с надлежащей гигиенической практикой и соблюдением надлежащей производственной практики (НПП), основанных на ХАССП.

ОРГАНИЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

ПРОИЗВОДСТВО ОРГАНИЧЕСКИХ РАСТЕНИЕВОДЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ, МЕДА (ORGANIC) ОЦЕНКУ СООТВЕТСТВИЯ В ДАННЫХ НАПРАВЛЕНИЯХ ВОЗМОЖНО ПРОВЕСТИ КАК ПО СОВОКУПНОСТИ, ТАК И ПО КОНКРЕТНЫМ ТРЕБОВАНИЯМ:

ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации»;
требованиям региональных, международных нормативных документов (Регламент совета (ЕС) № 834/2007 «Об экологическом производстве и маркировке экологической продукции и о прекращении действия Регламента ЕЭС № 2092/91» и Регламент комиссии (ЕС) №889/2008 с положениями о порядке исполнения Регламента Совета (ЕС) № 34/2007 об экологическом/биологическом производстве и маркировке экологической/биологической продукции в отношении экологического/биологического производства, маркировки и контроля продукции;
Стандарту Комиссии Кодекс Алиментариус CAC/GL 32-1999 «Руководство по изготовлению, переработке, маркировке и реализации органических продуктов питания»;
правилам производства сельскохозяйственной продукции, продуктов переработки, меда в соответствии с принципами органического производства в Системе добровольной сертификации «Центр оценки качества». Контрольные точки и критерии соответствия.

ПИЩЕВАЯ И КОРМОВАЯ ПРОДУКЦИЯ, ВЫПУСКАЕМАЯ В СООТВЕТСТВИИ С ТРЕБОВАНИЯМИ НАЦИОНАЛЬНЫХ СТАНДАРТОВ, РЕГИОНАЛЬНЫХ И МЕЖДУНАРОДНЫХ СТАНДАРТОВ, ТЕХНИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ, СТАНДАРТОВ ОРГАНИЗАЦИЙ, ОТРАСЛЕВЫХ СТАНДАРТОВ - (PRODUCT)

В соответствии с п. 4.1. статьи 24 Федерального закона «О техническом регулировании» от 27.12.2002 N 184-ФЗ возможно получение заключение эксперта о соответствии продукции.

ПРОЦЕССЫ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОЙ И КОРМОВОЙ ПРОДУКЦИИ В СООТВЕТСТВИИ С ПРИНЦИПАМИ НАДЛЕЖАЩЕЙ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (НПП). ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ В СООТВЕТСТВИИ С ПРИНЦИПАМИ НАДЛЕЖАЩЕЙ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (НПП)

Принципы надлежащей производственной практики основаны на международном стандарте GMP (Good Manufacturing Practice) и представляют собой систему норм, свод правил и указаний, способствующих обеспечению качественного производственного процесса. Оценка включает множество показателей, которым должно соответствовать производство, выпускающее ту или иную продукцию.

ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ «ЗЕРНО-ХАЛЯЛЬ». УСЛУГИ «ЗЕРНО-ХАЛЯЛЬ» – УСЛУГИ»

Продукцией «Зерно-Халяль» может быть растениеводческая продукция, мед. Услуги «Зерно-Халяль» – услуги» могут быть процессы по хранению, обработке, подработке, транспортированию, перемещению продукции «Зерно-Халяль» на соответствие правилам разработанным в Системе, основанным на правилах Халяль, содержащихся в стандартах: UAE.S 2055 - 1: 2015, UAE.S 2055 - 2: 2014, UAE.S 2055 - 3: 2014, OIC/SMIIC 1:2011, OIC/SMIIC 2:2011, OIC/SMIIC 3:2011.ё

ОЦЕНКА СООТВЕТСТВИЯ ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ С ВЫДАЧЕЙ ЗАКЛЮЧЕНИЯ ЭКСПЕРТА (ЗАКЛЮЧЕНИЯ) В ТОМ ЧИСЛЕ ПО ПРОГРАММАМ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ (PRP)

Программы предварительных требований (программы PRP) представляют собой документированные программы/процедуры, которые обеспечивают минимум надлежащих условий: санитарно-гигиенических, технических условий, способствующие контролированию угроз пищевой безопасности в цепи создания продукции, являются частью надлежащих практик, например надлежащей сельскохозяйственной практики (НСХП), надлежащей производственной практики (НПП), надлежащей гигиенической практики (НПОУ, GHP).

Оцениванию подвергаются заявленные процессы производства.

В СИСТЕМЕ ДОБРОВОЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ «ЦЕНТР ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА» УПОЛНОМОЧЕНЫ И ОСУЩЕСТВЛЯЮТ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПО ОЦЕНКЕ СООТВЕТСТВИЯ 9 ОРГАНОВ ПО СЕРТИФИКАЦИИ, ВХОДЯЩИХ В СТРУКТУРУ ФГБУ «ЦЕНТР ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ЗЕРНА», В ГОРОДАХ:

Барнаул;
Владивосток;
Волгоград;
Воронеж;
Курск;
Омск;
Ростов-на-Дону;
Ставрополь;

РАБОТНИКИ УЧРЕЖДЕНИЯ ИМЕЮТ СООТВЕТСТВУЮЩУЮ КОМПЕТЕНТНОСТЬ И МНОГОЛЕТНИЙ ОПЫТ В ПОДТВЕРЖДЕНИИ СООТВЕТСТВИЯ, ПРОШЛИ ОБУЧЕНИЕ:

В 2021 году:

ФГБУ «Центр оценки качества зерна», тема: «Особенности ведения органического производства. Сертификация процессов производства органической продукции»
Международная Промышленная Академия, 4 модуль, тема: «Международный опыт органического производства» «Дорожная карта перехода на органическое производство»

В 2020 году:

Международная Промышленная Академия, 1 – 3 Модули, тема:
Модуль «Международный опыт органического производства» «Введение в органическое производство»
Модуль «Международный опыт органического производства» «Органическое растениеводство»
Модуль «Международный опыт органического производства» «Производство и логистика органической продукции»
ФАУ «Национальный институт аккредитации», тема: «Оценка и подтверждение соответствия продукции органического производства»
ФАУ «Национальный институт аккредитации», тема: «Анализ состояния производства при подтверждении соответствия»
Участие в обучениях онлайн и офлайн, организованных Союзом органического земледелия, темы: органическое сельское хозяйство
Участие в вебинарах, организованных Российской системой качества (Роскачество), тема: производство и сертификация органической продукции

В 2019 году:

Стажировки в Хорватии (органическое земледелие, подтверждение соответствия органической продукции, испытания органической продукции);
Ознакомление с органическим земледелием, подтверждением соответствия, испытанием органической продукции в Республике Казахстан;
Обучение с привлечением международных экспертов, консультантов;
Ознакомление с органическим земледелием, переработкой органической продукции на российских предприятиях;
Обучение по схемам и объектам сертификации в обучающем центре Учреждения;
Обучение с привлечением международного консультанта GLOBALG.A.P.;
Практическое обучение GLOBALG.A.P. на сельскохозяйственном предприятии;
Обучение в ФАУ НИА «Актуальные вопросы развития экспортной индустрии Халяль в России: терминология, требования, стандарты. Оценка соответствия стандартам Халяль». Обучение проводилось с привлечением генерального секретаря, международных экспертов IHAF, были рассмотрены международные стандарты Халяль;
Участие в рабочей сессии по теме «Унификация требований к аккредитации Халяль как новый вектор развития мировой торговли» на XI Международном экономическом саммите «Россия – Исламский мир: KazanSummit 2019»

ПРАКТИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОРГАНОВ ПО СЕРТИФИКАЦИИ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ

В 2019 году Системой сертификации переведены на конверсионный период СИСТЕМА ДОБРОВОЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ «ЦЕНТР ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА» СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ Ростовской, Курской, Волгоградской областей и Краснодарского края.

РЕЕСТР ОРГАНОВ ПО СЕРТИФИКАЦИИ

ОРГАН ПО СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ РОСТОВСКОГО ФИЛИАЛА ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ОЦЕНКИ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ»

Адрес места осуществления деятельности: 344002, Россия, г. Ростов-на-Дону, ул. Шоссейная, 49 г. +7 8632627115 osfgburostov@mail.ru

Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц: RA.RU.11АУ42 от 22.04.2015 №А-1796

Уникальный номер записи органа по сертификации в реестре Системы добровольной сертификации «Центр оценки качества» (далее - Система): RU.ЗЦ01.001

Статус действия в Системе: действует

Расширил область аккредитации на сертификацию процессов производства органической продукции:

органическое растениеводство;
производство органических пищевых продуктов и кормов.

ОРГАН ПО СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ СТАВРОПОЛЬСКОГО ФИЛИАЛА ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ОЦЕНКИ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ»

Адрес места осуществления деятельности: 355012, Россия, Ставропольский край, г. Ставрополь, пр-кт К.Маркса, д. 15 +7 8652284325 stv.centrzerna@mail.ru

Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц: RA.RU.11ПТ43 от 23.07.2015 № А-4563

Уникальный номер записи органа по сертификации в реестре Системы: RU.ЗЦ01.003

Статус действия в Системе: действует

ОРГАН ПО СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ ВОЛГОГРАДСКОГО ФИЛИАЛА ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ОЦЕНКИ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ»

Адрес места осуществления деятельности: 400066, Россия, Волгоградская область, Волгоград, ул. 13-й Гвардейской, д. 13 +7 8442233011 volgogradfgu@mail.ru

Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц: RA.RU.11ПТ40 от 15.06.2015 № А-3119

Уникальный номер записи органа по сертификации в реестре Системы: RU.ЗЦ01.004

Статус действия в Системе: действует

ОРГАН ПО СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ ВОРОНЕЖСКОГО ФИЛИАЛА ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ОЦЕНКИ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ»

Адрес места осуществления деятельности: 394061, Россия, Воронежская область, г.Воронеж, ул. Урицкого, д. 21 +7 4732538828 vfso@mail.ru

Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц: РОСС RU.0001.11ПТ33 от 08.07.2015 №А-3971

Уникальный номер записи органа по сертификации в реестре Системы: RU.ЗЦ01.006

Статус действия в Системе: действует

ОРГАН ПО СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ ОМСКОГО ФИЛИАЛА ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ОЦЕНКИ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ»

Адрес места осуществления деятельности: 644046, Россия, Омская область, г. Омск, ул. Маяковского, д. 46 +7 3812312027 omsk_cokz@mail.ru

Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц: RA.RU.11ПТ53 от 24.09.2015 № А-6913

Уникальный номер записи органа по сертификации в реестре Системы: RU.ЗЦ01.008

Статус действия в Системе: приостановлен

ОРГАН ПО СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ АЛТАЙСКОГО ФИЛИАЛА ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ОЦЕНКИ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ»

Адрес места осуществления деятельности: 656056, Россия, Алтайский край, Барнаул г, Комсомольский пр-кт, Н2, Н5, д. 80 Г +7 3852248405 hlebi23@mail.ru

Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц: RA.RU.11ПТ42 от 10.07.2015

Уникальный номер записи органа по сертификации в реестре Системы: RU.ЗЦ01.009

Статус действия в Системе: действует

РЕЕСТР СЕРТИФИКАТОВ СООТВЕТСТВИЯ

Реестр по выданным сертификатам по Учреждению