Статьи

Определение золы

Лимитирующие аминокислоты

Лецитин

Картофельная болезнь хлеба

Белизна муки

Возбудитель бурой бактериальной гнили картофеля Ralstonia solanacearum (Smith) Yabuuchietal

Исследования по определению перекисного числа в растительных маслах проводят...

О контроле влажности зерна

Сорные растения и меры борьбы с ними

Вредители хлебных запасов

Число падения – показатель качества пшеничной муки

Гречневая крупа – функциональный пищевой продукт

Специалисты Алтайского филиала определяют глютен в диетической продукции

Токсичные элементы

Вирус бронзовости томата (Tomato spotted wilt virus)